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牛奶的正确喝法

【概要描述】不空腹喝牛奶。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时喝牛奶,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成营养流失和浪费。所以,最好在饮用牛奶之前吃点馒头、饼干、面包之类的食物,然后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。  不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。  不喝冰牛奶。因

牛奶的正确喝法

【概要描述】不空腹喝牛奶。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时喝牛奶,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成营养流失和浪费。所以,最好在饮用牛奶之前吃点馒头、饼干、面包之类的食物,然后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。  不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。  不喝冰牛奶。因

  • 分类:营养知识
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  • 发布时间:2019-12-11 11:41
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  不空腹喝牛奶。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时喝牛奶,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成营养流失和浪费。所以,最好在饮用牛奶之前吃点馒头、饼干、面包之类的食物,然后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。

  不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。

  不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。

  鲜奶不要煮沸。市场上的鲜奶已作专业杀菌处理,无需再加热煮开就可直接饮用。如喜欢热饮者,也可稍作加热至温和时(40℃左右)饮用。

  酸奶不要加热。酸奶中的活性乳酸菌,若经加热或开水稀释便大量死亡,不仅特有的味道消失,连营养价值也会损失殆尽。

  生奶不要直接喝。生鲜牛奶中含有近100种致病菌,未经过加工过程的高温或超高温杀菌、灭菌,是不能直接喝的,否则危害人体健康。

  睡前喝一杯牛奶。奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L-色氨酸,对人体有镇静作用,能够促进睡眠,提高睡眠质量,保证充分的休息,有利于第二天的学习和工作;特别是对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。

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