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牛奶饮用误区

【概要描述】乳饮料就是牛奶。有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作牛奶,是错误的。判断是否是牛奶的简单办法就是看包装上的配料表,只要100g牛奶的蛋白质≥2.3g,就可认定是牛奶;如果<2.3g,那就是乳饮料。  夏天不宜喝牛奶。有人觉得,夏天气温高,而牛奶又属于热性的,人在夏天喝牛奶后就容易上火,其实不然。从中医角度讲,牛奶属性为性平、味甘,具有清肺润肠、生津止渴的作用。  牛奶脂肪越低越健康。不尽然。目

牛奶饮用误区

【概要描述】乳饮料就是牛奶。有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作牛奶,是错误的。判断是否是牛奶的简单办法就是看包装上的配料表,只要100g牛奶的蛋白质≥2.3g,就可认定是牛奶;如果<2.3g,那就是乳饮料。  夏天不宜喝牛奶。有人觉得,夏天气温高,而牛奶又属于热性的,人在夏天喝牛奶后就容易上火,其实不然。从中医角度讲,牛奶属性为性平、味甘,具有清肺润肠、生津止渴的作用。  牛奶脂肪越低越健康。不尽然。目

  • 分类:营养知识
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  • 发布时间:2019-12-11 11:40
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  乳饮料就是牛奶。有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作牛奶,是错误的。判断是否是牛奶的简单办法就是看包装上的配料表,只要100 g 牛奶的蛋白质≥2.3g,就可认定是牛奶;如果<2.3 g,那就是乳饮料。

  夏天不宜喝牛奶。有人觉得,夏天气温高,而牛奶又属于热性的,人在夏天喝牛奶后就容易上火,其实不然。从中医角度讲,牛奶属性为性平、味甘,具有清肺润肠、生津止渴的作用。

  牛奶脂肪越低越健康。不尽然。目前市场上有全脂奶、低脂奶、脱脂奶,如何选择要视具体情况而定。首先,香气成分全部存在于脂肪中,脱脂奶没有什么香味。其次,牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪中,它们对健康防病作用很大。第三,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质。因此,若无高血脂、肥胖等疾病,少年儿童和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。

  牛奶越香越好。不要误以为越香越好,纯牛奶本身有淡淡的天然香味,只有在加热时才有较明显的香味。只有天然的,才是最好的;有些消费者认为牛奶越香越好,其实是个误解。

  牛奶越浓越好。不是越浓越好,牛奶的稀、浓不能直接反映出牛奶的质量。刚挤出的牛奶比较浓,是因为牛奶中的脂肪球比较大、粘稠度较高。经过加工过程的净化、均质、杀菌等工序,脂肪球变小且不上浮,人体容易吸收,这样的牛奶就比较稀了。

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